Mercato Hôtellerie - Restauration - Tourisme Recruter les talents qui font vivre
l'expérience client

Cabinet de recrutement spécialisé dans l'hôtellerie,
la restauration et le tourisme.

Notre présence nationale

Mercato Hôtellerie - Restauration - Tourisme

Des recruteurs au plus près de vos établissements

Implanté partout en France, le réseau Mercato de l'Emploi accompagne les acteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme dans leurs recrutements. Chaque mission tient compte des métiers recherchés, du territoire, de la saisonnalité, des conditions d'exercice et des attentes des candidats.

1,5 million
d'emplois salariés liés au tourisme en France en 2022
1,247 million
de personnes en emploi dans l'hébergement-restauration en 2024
+24 000
emplois salariés dans l'hébergement-restauration entre fin 2023 et fin 2024
102 millions
d'arrivées internationales en France en 2025
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Plus de 150 experts du recrutement en hôtellerie, restauration et tourisme, partout en France

Une approche du recrutement ancrée dans la réalité de vos métiers

Recruter dans l'hôtellerie, la restauration et le tourisme demande de comprendre bien plus qu'une fiche de poste. Rythme d'activité, saisonnalité, horaires, relation client, travail en équipe et niveau de service influencent la réussite d'un recrutement. Nous associons la connaissance de votre besoin à des outils de diffusion, de sourcing et de suivi des candidatures pour rechercher des profils qui correspondent à votre contexte.

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